Programa Wellbeing 75 °C
Para 4 Persona(s)
1. Lavar bien el rábano blanco y cortarlo en 4 trozos, en forma de bastoncitos.
2. Mezclar todos los ingredientes para preparar la salsa de soya.
3. Verter todos los ingredientes en la olla interior y cerrar la tapa.
4. Verter 600 cl de agua en la placa calefactora y ajustar la tapa de presión.
5. Establecer la temperatura y el tiempo en 75 grados y 1 hora y 30 minutos. Presionar el botón de inicio.
6. Una vez que el ciclo de cocción se haya completado, colocar los rábanos encurtidos en el recipiente adecuado para guardarlos en el refrigerador.
Si pones los encurtidos en la botella de vidrio y los guardas en el refrigerador, obtendrás un sabor más fuerte.