Programa Wellbeing 70 o 75 °C
Para 4 Persona(s)
1. Pelar y limpiar el interior de la raya. Lavarla bien y cortarla al tamaño adecuado.
2. Lavar la verdura y cortarla en trozos de 6 cm de longitud.
3. Cortar el pimiento verde y el rojo en diagonal.
4. Esparcir la gota de agua o el apio en la olla interior y colocar el patín sobre ella.
5. Poner la marinada sobre el patín y poner encima el pimiento rojo y verde.
6. Cerrar la tapa. Verter 600 ml de agua en la placa de calentamiento y ajustar la tapa de presión.
7. Ajustar la temperatura y el tiempo a 65 °C para 1 hora y 30 minutos. Presionar el botón de inicio.
La raya puede cocinarse a diferentes temperaturas según su gusto. Si la temperatura exterior es baja, se recomienda cocinar lo suficientemente bien a alta temperatura. Y también puede seleccionar el programa <Nutritional stew> del menú.